30.08.11

Nectarine rôtie {Vanille • Pavot}

La Recette: Pour 2 personnes - 2 nectarines- quelques pincées de pavot- du sirop vanille Peler les nectarines, les couper en deux. Arroser de sirop vanille. Faire rôtir au four 15 minutes thermostat 5.Parsemer de pavot.
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31.07.11

Like a Ben&Jerry's© Ice Cream

Grosse flemme, pas de place dans le congèl' pour la sorbetière? Un sachet, du lait, un arôme, plein de topping, et hop. Une glace (trop sucrée, mais j'ai abusé du caramel topping) dans le style de Ben&Jerry's en y incorporant des morceaux de pâte à cookie crue, des billes soufflées chocolat blanc et donc coulis caramel.
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07.05.11

Like a Vanilla Bean Frappuccino©

Un petit test produit que j'aime bien, Une boisson rafraîchissante à la vanille pour cette journée (très) chaude. Big Train© que l'on trouve sur MaxiCoffee© (non sponsorisé)
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03.05.11

Brioche perdue

La Recette: - quelques tranches de brioche- 3 oeufs- 1 sachet de sucre vanillé- un peu de lait Battre les oeufs, ajouter le sucre puis le lait. Imbiber quelques minutes les tranches de brioche.Cuire à la poele 2 minutes de chaque côté.Déguster tiède.
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20.04.11

Pound Cake {Sucre Vanille Barbe à Papa}

Une recette extraite du site de Martha Stewart refaite à ma façon.Un sucre rose à la vanille spécial Barbe à Papa provenant de la Confiserie foraine.Bien sûr, n'ayant pas la machine, j'ai opté pour une alternative tout aussi amusante. La Recette: Pour 1 cake - 1 cup de sucre vanille "barbe à papa"- 4 oeufs- 1 pincée de sel- 200 gr de beurre- 1 cup + 2/3 cup de farine Battre le beurre et le sucre dans un bol environ 5/8 minutes. Ajouter les oeufs un à un en battant à chaque ajout.Faire de même avec la farine. Cuire 1h à 160°. ... [Lire la suite]
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08.04.11

Brioche {Pavot & Vanille}

La Recette: Pour 1 Brioche (Marabout©) - 240 ml (50% eau-50% lait)- 1 cuillère à café du jus de citron- 40 gr de sirop vanille- 450 gr de farine- 1 sachet de levure boulangère- 1 cuillère à café de sel- 40 gr de beurre- 1 sachet de sucre vanillé- des graines de pavot- 1 oeuf battu Mettre dans un bol d'un robot tous les ingrédients dans l'ordre. Pétrir 20 minutes. Laisser reposer 1 heure. Disposer la pâte dans un moule à cake.Badigeonner de l'oeuf.Cuire 35 minutes thermostat 7.10 minutes après le début de la cuisson, ressortir... [Lire la suite]
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30.12.10

Riz au lait

Un dessert classique, mais réconfortant en cette fin d'année (déjà!) qui se radoucie. La Recette: pour 2 riz au lait- 25 gr de riz rond- 40 cl de lait- 10 gr de sucre- 1 demi sachet de sucre vanilléDissoudre les sucres dans le lait et le porter doucement à ébullition. Baisser sur feu doux, et ajouter le riz.Cuire 40 minutes environ, ou jusqu'à ce que le riz soit cuit, en remuant régulièrement.
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22.11.10

Vanilla Cake - Cream Cheese Frosting

La recette: pour 1 gâteau- 1 verre de sucre- 2 verres de farine- 3 oeufs- 1 cuillère à soupe d'arôme vanille- 1 verre d'huilePour la ganache:- 80 gr de fromage frais à tartiner- 3 cuillères à café de fromage blanc- 1 cuillère à café de sucre- 1 demie feuille de gélatine pour que le mélange prenne un peu plus, à faire fondre avec un peu de fromage au micro-onde.Mélanger tous les ingrédients pour le gâteau pour obtenir une pâte homogène. Cuire dans 3 moules identiques (ou 1 à la fois etc..) 20 minutes thermostat 6.Mélanger les 2... [Lire la suite]
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16.11.10

Gâteau à la vanille

La recette: pour 1 gâteau- 2 oeufs- 2 verres de farine- 1 fromage blanc- 1 verre de sucre- 2 verres d'huile- 4 cuillères à soupe d'arôme vanilleMélanger tous les ingrédients. Disposer la pâte dans un moule à cake et cuire 30 minutes thermostat 6.
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15.11.10

Vanilla Cupcakes - Honey Cream Frosting

La recette: pour 6 cupcakes- 1 oeuf- 1 verre de farine- 1 fromage blanc- 1 verre de sucre- 1 verre d'huile- 2 cuillère à soupe d'arôme vanillePour le glaçage:- 50 gr de fromage nature à tartiner- 30 gr de beurre- 3 cuillère à soupe de mielMélanger tous les ingrédients, disposer dans des moules et cuire 20 minutes thermostat 6.Pour le glaçage, mettre les ingrédients dans le bol d'un robot et mélanger. Quand les cupcakes ont refroidi, couper l'excédent de pâte et garnir de crème.
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