03 janv. 14

Cookies aux amandes & chocolat

  La Recette: Pour une 30e de cookies - 160 gr de beurre- 50 gr de sucre- 150 gr de cassonade- 1 oeuf - 280 gr de farine - 100 gr de pépites de chocolat au lait Valrhona - 100 gr d'amandes coupées grossièrementDans un bol d'un robot, mélanger le beurre avec les sucres. Ajouter l'oeuf. Quand le mélange est homogène, ajouter la farine.Ajouter les pépites de chocolat au lait et les amandes. Façonner des boules de pâte, poser sur du papier sulfu,Aplatir légèrement et cuire à peine 10 minutes  
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09 févr. 11

Biscotti [Chocolat et Amande]

La Recette: Pour une 12e de biscotti- 100 gr de farine- 55 gr de farine de maïs- 1/2 cuillère à café de levure- 45 gr de beurre - 100 gr de sucre- 1 oeuf- 100 gr de pépites chocolat- 1 cuillère à café de jus de citron- 1 pincée de gros sel- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre Mélanger les farines avec le sel et la levure. Dans le bol d'un robo t, battre le beurre pour le lisser.Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce que ça blanchisse. Incorporer l'oeuf en mélangeant. Ajouter le mélange de farine et le cacao en 1 fois et bien... [Lire la suite]
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03 févr. 11

M&A's Cookies *HomeMade*

Une délicieuse recette de cookies de Michel et Augustin©J'ai adoré ceux que l'on peut acheter, et ayant la recette, je devais la tester absolument.Et aujourd'hui c'est Jeudi (bah ouais!)Mais c'est surtout le 1er jeudi du mois.Mais y'a quoi le 1er jeudi du mois.. ?Les portes ouvertes de la Bananeraie pardi ! Alors ce soir je file découvrir les lieux, et surtout acheter les produits que je ne trouve pas ici(Compte rendu assuré, si je n'ai pas tout dévoré!) La Recette: Pour 12 cookies- 120 gr de beurre- 180 gr de farine- 150 gr de... [Lire la suite]
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06 janv. 11

*SOS Cookies*

Qui n'a jamais eu un jour une folle envie de cookies? Qui n'a jamais eu un peu de flemme de tout peser?Voici une solution bien connue sur la blogosphère:Le SOS Cookies. Un bocal déjà tout prêt, où il n'y a plus qu'à ajouter les ingrédients liquides. Un cadeau gourmand, déclinable pour toutes recettes. Ici, la recette des cookies moelleux que j'ai doublé. Et en plus c'est joli.
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04 juil. 10

Mini sablé aux pépites chocolat noir

La recette: pour une 30e de sablés- 50 gr de beurre ramolli- 80 gr de sucre- 160 gr de farine- 1 oeuf- 100 gr de chocolat en pépitesBattre le beurre et le sucre. Ajouter ensuite l'oeuf, puis la farine et les pépites. Façonner une boule sur un plan de travail très fariné. Ne pas hésiter à retravailler la pâte car elle est très collante. Former une boule et la disposer au frais 30 minutes ou plus. Aplatir la boule et former les sablés. Cuire 15 minutes thermostat 6.
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28 mai 10

Brookies (brownie+cookies)

Aujourd'hui je vous propose un mélange de brownie et de cookie. Quoi de plus amusant que de retrouver le cookie, son croquant et ses pépites avec la présentation du brownie. La recette vient du site de Bakerella. Une mine d'or dont je vous avais déjà parlé, je crois. Bref j'ai voulu testé ces "Congo bars" mais j'ai mis trop de beurre donc.. ça ne donne pas l'aspect exact du brownie.. En même temps, après 2 tentatives, je n'ai toujours pas su faire un vrai brownie.. La prochaine fois peut-être?Mais en tout cas, c'est très bon quand... [Lire la suite]
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01 nov. 09

Cookie chocolat

Aujourd'hui j'ai voulu tester une recette de cookie vue sur le blog de Paprikas ceux au beurre de cacahuète et cacao. Mais n'ayant pas de beurre, je l'ai remplacé par un peu de Nutella et du chocolat. La recette: pour 24 cookies- 1 oeuf- 20 g de Nutella- 60 g de beurre ramolli- 120 g de sucre semoule- 200 g de farine- 5 cuillères à café de cacao sucré en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 cuillère à café de levure chimique- 3/4 pépites de chocolat pour chaque cookieDans une jatte, mélanger le beurre ramolli avec le sucre et la... [Lire la suite]
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