gâteau

La Recette: Pour 8 scones - 225 gr de farine- 1 cuillère a café de levure- 30 gr de sucre- 60 gr de beurre coupé en dés- 15 cl de lait (5 cl de pour la dorure)Mélanger la farine, la levure et le beurre coupé avec les mains pour former une fine chapelure. Ajouter le sucre puis le lait.Aplatir la boule de pâte sur un plan de travail fariné. Découper  à l'aide d'un emporte pièce les scones.Passer le restant de lait dessusCuire 25 minutes thermostat 6.Mélanger du sucre glace avec un (tout petit) peu d'eau.

La Recette: Pour le gâteau:- 60 gr de beurre - 140 gr de farine - 100 gr de sucre- 1 oeuf- 1 cuillère à café de levure- 1 pincée de sel- 8 cl de lait- 2/3 pommes Granny ou autre Pour le crumble:- 70 gr de farine- 2/3 pincées de cannelle - 40 gr de beurre ramolli - 70 gr de sucre roux Préparer d'abord le crumble en mélangeant la farine avec la cannelle. Ajouter le beurre. Puis le sucre. Mélanger à la main.Dans un autre bol, battre le beurre avec le sucre. Ajouter l'oeuf. Mélanger ensemble la farine, la levure et le sel.... [Lire la suite]

Un détournement en réponse à la battle burger lancée par SunriseOverSea Reprise du magazine Fricote -que je dévore tous les trimestres- dont elle avait eu la chance d'être publiée pour des battles antérieures et s'est dit "Pourquoi pas en faire pour nous ?"Comme ça, pour le fun, la créa, découvrir. Et être ravie d'en faire partie. Londres j'y étais il y a 2 semaines -il faut que je vous montre tout ça-Et ça me manque. Un burger so british confectionné avec le plus anglais des gâteaux afin de combler pour quelques minutes ce vide. Et... [Lire la suite]

La Recette: Pour 2 gâteaux - 14 cm de diamètre • Adaptation (et simplification, sans crème pâtissière) Elle à table 71 - 260 gr de beurre pommade- 320 gr de farine- 180 gr de sucre- 120 gr de poudre d'amande- 1 oeuf (+ 1 jaune)- 1 grosse pincée de sel - 150 gr de fruits rouges (dé)congelés - 40 gr de sucre - 1 petite pincée d'agar agar Mélanger le beurre avec le sucre, puis la poudre d'amande. Quand le mélange est homogène, ajouter les oeufs. Finir avec la farine et le sel. Façonner une boule et laisser au frais 15 minutes, ou... [Lire la suite]

La Recette: Pour 1 gâteau - Tiré de I love Cake Trish Deseine Pour le cake: - 80 gr de beurre mou- 70 gr de sucre - 3 oeufs battus- 80 gr de farine- quelques tranches d'ananas Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un appareil mousseux. Ajouter les oeufs un à un. En battant à chaque incorporation. Ajouter la farine par étape. Couler la pâte dans le moule, et disposer l'ananas.Cuire 25 minutes thermostat 6. Pour la meringue: - 1 3/4 cups de sucre- 2 blancs d'oeuf- des copeaux de noix de coco / Noix de coco... [Lire la suite]

Une recette extraite du délicieux ouvrage de Trish Deseine, I love Cake.Le petit "truc" en plus ? Le beurre remplacé par du Bordier à l'huile d'Olive citronnée qui fait, franchement, toute la différence. Un goût subtil d'huile donc, délicatement parfumée. Un petit gâteau bien fondant. La Recette: Pour une 10e de Financiers. - 50 gr de farine - 120 gr de sucre- 75 gr de beurre Bordier à l'huile d'olive citronnée- 4 blancs d'oeuf- 1 cuillère à café de jus de citron - 50 gr de poudre d'amande Dans un bol, mélanger la poudre... [Lire la suite]

Rien que ça. Recette provenant d'un des magnifiques livres de Donna Hay. La Recette: Pour un gâteau de 22cm de diamètre  - 185 gr de beurre - 1 cup de lait - 1 1/2 cup de sucre- 1 tablette de chocolat blanc, en pépites- 2 cup de farine - 1 demie cuillère à café de levure- 2 oeufs   Dans un bol, mélanger le beurre, le lait, le sucre et les pépites de chocolat. Dans un autre, mélanger la farine, la levure ainsi que les oeufs. Incorporer la seconde préparation dans la première. Placer la pâte dans un moule et cuire 50... [Lire la suite]

Souvenez-vous au début de l'année, Michel & Augustin© nous avaient régalé d'une galette bien plus gourmande, mais certes un peu (trop) chère.Qu'importe, voici aujourd'hui la recette à moindre coût avec tout autant de gourmandise à l'intérieur. Une recette trouvée par ici et je les remercie ! La Recette: - 85 gr de farine- 60 gr de beurre en morceaux- 70 gr de sucre roux- 1 demi oeuf 2 gr de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 tablette de chocolat au lait- 20 gr de poudre de noisette (ou amande) Dans un bol, ajouter la... [Lire la suite]

Un gâteau riche, doré. Une recette piochée chez Bwak. Quelques petites "simplifications" (le gâteau l'est déjà en lui-même) et l'on se régale.   La Recette: Pour 2 petits gâteaux (14 cm de diamètre) - 250 gr de farine- 150 gr de beurre - 125 gr de sucre- 25 gr de sucre roux- 4 jaunes d'oeuf + 1 pour la dorure Dans un bol, mélanger à la main la farine avec les sucres et les jaunes.Puis le beurre mou. Pétrir la pâte pour qu'elle devienne souple et homogène. Répartir dans les moules. A l'aide d'une fourchette, creuser... [Lire la suite]

Une recette trouvée ici. Un gâteau original, au bon goût de lait (pub Kinder inside). Je dois dire que le mien, était ptete un peu trop moelleux.. (humide) Mais, à juste dose. Délicieux. Merci Fabienne ! La recette sur son chouette blog.