mardi 4 février 2014

Sur la route du Comté

Levée tôt, mes bottes enfilées pour une bien belle journée à la découverte du Comté, de sa région et sa gastronomie. RDV pris chez le fermier pour assister à la traite, au transfert dans le pré (aux sons des cloches) face au lever du soleil. Petit dejeuner au lait cru, Mont d'Or et Comté fruité. Un très bon moment ! Ensuite, visite de la fruitière, du processus de création du fromage, du lait à l'affinage (plus ou moins long) Achat de "souvenirs" gourmands qui raviront à... [Lire la suite]
Posté par Melanie Denizot à 09:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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