financiers

Une recette extraite du délicieux ouvrage de Trish Deseine, I love Cake.Le petit "truc" en plus ? Le beurre remplacé par du Bordier à l'huile d'Olive citronnée qui fait, franchement, toute la différence. Un goût subtil d'huile donc, délicatement parfumée. Un petit gâteau bien fondant. La Recette: Pour une 10e de Financiers. - 50 gr de farine - 120 gr de sucre- 75 gr de beurre Bordier à l'huile d'olive citronnée- 4 blancs d'oeuf- 1 cuillère à café de jus de citron - 50 gr de poudre d'amande Dans un bol, mélanger la poudre... [Lire la suite]