dimanche 22 janvier 2017

Cookies coeur chocolat et éclats de noisettes

    Une recette bien gourmande aujourd'hui et pour cette première publication de l'année. Elle vient tout droit des ateliers secrets de Michel & Augustin, qui ont bien voulu nous partager la recette lors d'un live à l'Atelier des Chefs via i-Chef. J'ai pu regarder le replay et noter précieusement cette recette trop facile et gourmande. Maintenant vous n'avez plus qu'à tester !La Recette: Pour 12 cookies Pour la ganache coeur fondant - Chocolat noir : 80 g- Crème fraîche épaisse : 50... [Lire la suite]
Posté par Melanie Denizot à 08:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

mercredi 1 juin 2016

My cookie therapy

       Hiiii aujourd'hui il y a de gros cookies bien gourmands sur le blog ! :D Je vous présente les petits anges (ou démons pour le bidon) de My cookie therapy à dévorer quand on a un coup de mou ou une envie de croquer dans une pâte moelleuse, réconfortante avec du bon chocolat ( ou pleins d'autres bonnes choses) dedans.  Cette boutique, c'est l'idée qu'a eu Isabelle suite à un séjour à Londres en 2006 et qui déprimait (je la comprends, Londres me manque beaucoup !) de ne pas trouver cookies à... [Lire la suite]
Posté par Melanie Denizot à 08:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
vendredi 19 février 2016

Cookies spéculoos et chocolat blanc

  Une nouvelle recette de cookies, cela faisait biiien longtemps sur le blog !  La Recette : Pour une 12e de cookies : - 100 gr de farine- 2 cuillères à café de pâte Spéculoos- 30 gr de beurre mou- 70 gr de sucres (50 gr sucre classique / 20 gr de sucre roux)- 1 demi oeuf battu- 1/2 cuillère à café de levure- 50 gr de chocolat blanc coupé grossièrementDans un bol, battre le beurre avec les sucre et y ajouter l'oeuf battu. Puis la farine ainsi que la levure, mélanger jusqu'à l'obtention d'une... [Lire la suite]
Posté par Melanie Denizot à 09:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
vendredi 3 janvier 2014

Cookies aux amandes & chocolat

  La Recette: Pour une 30e de cookies - 160 gr de beurre- 50 gr de sucre- 150 gr de cassonade- 1 oeuf - 280 gr de farine - 100 gr de pépites de chocolat au lait Valrhona - 100 gr d'amandes coupées grossièrementDans un bol d'un robot, mélanger le beurre avec les sucres.  Ajouter l'oeuf. Quand le mélange est homogène, ajouter la farine. Ajouter les pépites de chocolat au lait et les amandes. Façonner des boules de pâte, poser sur du papier sulfurisé.Aplatir légèrement et cuire à peine 10 minutes.  
Posté par Melanie Denizot à 09:24 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 17 décembre 2013

Ann's Cookies

  Nichés au milieu de l'île St-Louis, Ann et ses cookies rendent dingues les passants. Ils ont tout pour eux il faut dire. D'énormes pastilles de chocolats (lait, noir ou blanc), des parfums gourmands (Nutella, praliné entre autres){ le petit préféré est à la pistache et chocolat blanc } Cuits sur place, ces cookies se dégustent ou s'emportent. Ann's Cookies 60 Rue Saint-Louis en l'ÎleMétro Pont Marie   invitation 
Posté par Melanie Denizot à 09:53 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
vendredi 7 juin 2013

Cookies • Spéculoos ~ Chocolate Chunk & Nappés de chocolat noir crunchy

La Recette: pour une 12e de cookies - 1 oeuf - 80 gr de beurre mou - 90 gr de sucre - 200 gr de farine - 1 cuillère à café de levure - 30 gr de pâte de Spéculoos - 2 sachets de cigarettes russes - 1 sachet de cigarettes russes Spéculoos - une grosse poignée de pépites de chocolat - 30 gr de chocolat noir Dans un bol, mélanger le beurre ainsi que la pâte de Spéculoos avec le sucre. Y ajouter l'oeuf. Bien mélanger. Ajouter ensuite la farine (et la levure). En toute fin de pétrissage de la pâte, incorporer les pépites et le... [Lire la suite]
Posté par Melanie Denizot à 09:30 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,

lundi 30 avril 2012

Cookie Géant by Michel & Augustin©

  Souvenez-vous au début de l'année, Michel & Augustin© nous avaient régalé d'une galette bien plus gourmande, mais certes un peu (trop) chère.Qu'importe, voici aujourd'hui la recette à moindre coût avec tout autant de gourmandise à l'intérieur. Une recette trouvée par ici et je les remercie !   La Recette: - 85 gr de farine- 60 gr de beurre en morceaux- 70 gr de sucre roux- 1 demi oeuf 2 gr de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 tablette de chocolat au lait- 20 gr de poudre de noisette (ou amande) Dans un... [Lire la suite]
Posté par Melanie Denizot à 10:06 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags : , ,
vendredi 20 avril 2012

Petit Cookie Philadelphia Milka© Fève Tonka & Noix de Coco

  Tiens revoilà enfin une recette sucrée ! Et pour une bonne occasion. Je participe rarement à des concours, ceux-ci ayant majoritairement les mêmes finalités qui ne correspondent pas à ma vision - depuis quand les votes via réseaux sociaux font office de jury arbitraire.. - Ce concours sur la fève tonka de la part du site eDélices, où un jury délibère, juge sur des critères de bases, mais justifiés, me redonne donc envie d'élaborer une petite recette. Les lots? De bien belles confitures de Christine Ferber.   ... [Lire la suite]
Posté par Melanie Denizot à 11:22 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
jeudi 2 février 2012

Cookie • Chocolat Blanc Cranberry

La Recette: Pour une 12e de Cookies - Recette by Moustache Cookies© - 160 gr de beurre- 50 gr de sucre- 150 gr de cassonade- 1 oeuf - 280 gr de farine - 8 gr de bicarbonate de soude - 1 tablette de chocolat blanc- 1 grosse poignée de cranberries Dans un bol d'un robot, mélanger le beurre avec les sucres. Ajouter l'oeuf. Quand le mélange est homogène, ajouter la farine ainsi que le bicarbonate. Ajouter les pépites de chocolat blanc et les cranberries. Façonner des boules de pâte, poser sur du papier sulfu, Aplatir légèrement et... [Lire la suite]
Posté par Melanie Denizot à 09:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,
jeudi 3 février 2011

Cookies Homemade - Michel et Augustin

  Une délicieuse recette de cookies de Michel et Augustin©J'ai adoré ceux que l'on peut acheter, et ayant la recette, je devais la tester absolument.Et aujourd'hui c'est Jeudi (bah ouais!)Mais c'est surtout le 1er jeudi du mois.Mais y'a quoi le 1er jeudi du mois.. ?Les portes ouvertes de la Bananeraie pardi ! Alors ce soir je file découvrir les lieux, et surtout acheter les produits que je ne trouve pas ici(Compte rendu assuré, si je n'ai pas tout dévoré!)   La Recette: Pour 12 cookies- 120 gr de beurre- 180 gr de... [Lire la suite]
Posté par Melanie Denizot à 08:58 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,