cannelle

La Recette: Pour le gâteau:- 60 gr de beurre - 140 gr de farine - 100 gr de sucre- 1 oeuf- 1 cuillère à café de levure- 1 pincée de sel- 8 cl de lait- 2/3 pommes Granny ou autre Pour le crumble:- 70 gr de farine- 2/3 pincées de cannelle - 40 gr de beurre ramolli - 70 gr de sucre roux Préparer d'abord le crumble en mélangeant la farine avec la cannelle. Ajouter le beurre. Puis le sucre. Mélanger à la main.Dans un autre bol, battre le beurre avec le sucre. Ajouter l'oeuf. Mélanger ensemble la farine, la levure et le sel.... [Lire la suite]

Rien que ça. Quelques lamelles de pomme saupoudrées de cannelle dorées au four. Avec un coeur de confiture de lait et soupçon de pralin. La Recette: Pour 6 tartelettes - 1 rouleau de pâte feuilletée- 2/3 pommes - cannelle en poudre - pralin - confiture de lait / caramelDécouper à l'emporte-pièce les tartelettes. Peler les pommes, et les couper en fines lamelles, en ne gardant que les plus grandes. Disposer sur les disques de pâte. Parsemer de cannelle. Cuire au four durant 10/15 minutes, le tout est que les pommes ne brûlent pas.... [Lire la suite]

J'espère que vous avez passé un bon Noël, que vous avez été gâtés.Voici ce que j'avais confectionné pour ma famille. Des gingerbread, des truffes et des minis palets chocolat/pralin. Vous trouverez ici la recette des truffes. (Je dois avouer que j'aurais du garder celle de Chef Nini.. mais qu'importe elles étaient au final tout à fait mangeables). Pour les palets au chocolat/pralin, rien de plus simple que de faire fondre le chocolat, y mélanger le pralin et former les palets à l'aide d'un moule. J'ai présenté les truffes et... [Lire la suite]

Après plusieurs déclinaisons autour de la citrouille, celle-ci est ma préférée.Une recette trouvée ici. La Recette: Pour une 10e de scones Pour les scones: - 2 cups de farine- 7 tablespoons de sucre- 1 tablespoon de levure- ½ teaspoon sel- ½ teaspoon de cannelle- ½ teaspoon de noix de muscade - ¼ teaspoon de gingembre- 85 gr de beurre- ½ cup de citrouille râpée- 3 tablespoons de lait- 1 oeufPour le glaçage:- 1/2 cup de sucre glace- 1 tablespoon de lait- 1/2 teaspoon de cannelle Mélanger tous les ingrédients secs ensemble.... [Lire la suite]

Souvenez-vous, l'année dernière j'avais testé la recette de Annouchka, très très bonne. Avec la pâte des Parker House Rolls qu'il me restait, j'ai décidé d'en faire des Cinnamon Rolls. La recette: pour une 20e de Cinnamon rolls environ- 4 cup de lait- 1 cup de beurre et 40 gr fondu- 1 cup de sucre- 4 1/2 teaspoon de levure boulangère déshydratée- 8 cup de farine + 1- 1 teaspoon de levure- 1 teaspoon de bicarbonate- 1 tablespoon de sel- 5 cuillères à soupe de cannelle- 50 gr de sucre roux - 1 oeuf battu pour la dorureMélanger le... [Lire la suite]

Les voilà! Les vrais de vrai. C'est une recette trouvée sur un blog US, mais lequel.. :/ M'enfin il faudrait qu'un jour j'utilise les livres de cuisine que j'achète ^^ La recette: pour une 30e de whoopie - 3 cup de farine- 1 cup de sucre- 1 cup de sucre roux- 1 cup d'huile- 3 cup de purée de citrouille- 2 oeufs- 2 cuillères à café de cannelle- 1 cuillère à café de gingembre en poudre- 1 cuillère à café de sel- 1 cuillère à café de levure- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude- 1 cuillère à café de sirop vanillePour la crème:-... [Lire la suite]

Une jolie recette qui m'avait donné terriblement envie ces derniers jours, aperçue sur le blog de Blanc coco La recette: pour 1 tarte- 1 pâte sablée maison - 300 gr de purée de citrouille- 2 oeufs- 20 cl de crème liquide- 150 gr de sucre- 1 cuillère à soupe de cannelle- 2 jus de clémentinePour la purée de citrouille:Dans une casserole, mettre la citrouille coupée en petits dés, le jus des clémentines et la moitié du sucre. Laisser l'eau s'évaporer. Laisser refroidir ensuite passer au blender. Cela donne une purée, à consommer tel... [Lire la suite]

La recette: pour une 30e de cookies- 3 cup de farine- 1 cup de sucre- 1 cup de sucre roux- 1 cup d'huile- 3 cup de purée de citrouille- 2 oeufs- 2 cuillères à café de cannelle- 1 cuillère à café de gingembre en poudre- 1 cuillère à café de sel- 1 cuillère à café de levure- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude- 1 cuillère à café de sirop vanilleDans un bol, mélanger la farine, la levure, la cannelle, le gingembre et le bicarbonate. Dans un autre bol, les sucres et l'huile. Puis la purée de citrouille, la vanille et les oeufs.... [Lire la suite]

Mais simplifié comme toujours. Un délicieux cake à la carotte et cannelle, très agréable comme parfum. Allez promis la prochaine je fais le vrai ;) La recette: pour 6/7 cake- 2 oeufs- 1 verre de farine- 1 verre de sucre- 1 demi verre d'huile- 1 demi sachet de levure- 1 carotte râpée- 1 cuillère à café de cannelleMélanger tous les ingrédients dans un bol, disposer la pâte dans des caissettes et cuire 25 minutes thermostat 6.  

La recette: pour 5 muffins- 1 verre de farine- 1 verre de sucre- 3 cuillères à café de cannelle- 1 cuillère à café de levure- 1 oeuf- 1 demi verre d'huileMélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Répartir la pâte dans des caissettes et cuire 20 minutes thermostat 6.