06.02.13
Streusel aux pommes • Hummingbird Bakery
La Recette:
Pour le gâteau:- 60 gr de beurre - 140 gr de farine - 100 gr de sucre- 1 oeuf- 1 cuillère à café de levure- 1 pincée de sel- 8 cl de lait- 2/3 pommes Granny ou autre Pour le crumble:- 70 gr de farine- 2/3 pincées de cannelle - 40 gr de beurre ramolli - 70 gr de sucre roux Préparer d'abord le crumble en mélangeant la farine avec la cannelle. Ajouter le beurre. Puis le sucre. Mélanger à la main.Dans un autre bol, battre le beurre avec le sucre. Ajouter l'oeuf. Mélanger ensemble la farine, la levure et le sel.... [Lire la suite]11.07.12
Gâteau à l'Ananas - Ganache Fluff©
La Recette: Pour 1 gâteau - Tiré de I love Cake Trish Deseine
Pour le cake:
- 80 gr de beurre mou- 70 gr de sucre - 3 oeufs battus- 80 gr de farine- quelques tranches d'ananas
Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un appareil mousseux. Ajouter les oeufs un à un. En battant à chaque incorporation. Ajouter la farine par étape. Couler la pâte dans le moule, et disposer l'ananas.Cuire 25 minutes thermostat 6.
Pour la meringue:
- 1 3/4 cups de sucre- 2 blancs d'oeuf- des copeaux de noix de coco / Noix de coco... [Lire la suite]20.04.11
Pound Cake {Sucre Vanille Barbe à Papa}
Une recette extraite du site de Martha Stewart refaite à ma façon.Un sucre rose à la vanille spécial Barbe à Papa provenant de la Confiserie foraine.Bien sûr, n'ayant pas la machine, j'ai opté pour une alternative tout aussi amusante.
La Recette: Pour 1 cake
- 1 cup de sucre vanille "barbe à papa"- 4 oeufs- 1 pincée de sel- 200 gr de beurre- 1 cup + 2/3 cup de farine
Battre le beurre et le sucre dans un bol environ 5/8 minutes. Ajouter les oeufs un à un en battant à chaque ajout.Faire de même avec la farine. Cuire 1h à 160°.
... [Lire la suite]26.02.11
Cake au Thé Matcha
La Recette: Pour 3 mini cakes
- 2 oeufs- 1 verre de farine- 1 verre de sucre- 1 verre d'huile- 1 peu de lait- 1 demie cuillère à café de thé matchaMélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Placer la pâte dans les moules, et cuire 20 minutes à thermostat 6. Laisser refroidir.
16.02.11
Cake Pops *Matcha & Chocolate*
La Recette: Pour 3 mini cakes transformés en pops- 2 oeufs- 1 verre de farine- 1 verre de sucre- 1 verre d'huile- 1 peu de lait- 1 demie cuillère à café de thé matcha- 50 gr de chocolat au lait fondu- 4 carrés fraisMélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Placer la pâte dans les moules, et cuire 20 minutes à thermostat 6. Laisser refroidir.Emietter les cakes dans un bol, réduire en fine chapelure. Ajouter un à un les fromages frais et malaxer. Façonner des boules et laisser au frais quelques heures. Les... [Lire la suite]31.01.11
Cake Citron-Pavot
La Recette: Pour 3 mini cakes- 1 oeuf- 1 verre de farine- 1 verre de sucre- 1 citron pressé et un peu de son zeste- beaucoup de pavot (c'est comme vous voulez)- 1 cuillère à café de levure- 1 verre d'huile- 1 demi verre de laitMélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Placer la pâte dans les moules, et cuire 20 minutes à thermostat 6.
28.01.11
Goji Lemon Cake
Une jolie recette chipée sur le "toujours aussi magnifique" blog deTechniColor Kitchen
La Recette: Pour 1 grand Cake
- 75 gr de beurre - 150 gr de sucre- 3 cuillères à soupe de jus de citron- 1 cuillère à soupe de zeste de citron- 2 oeufs- 210 gr de farine- 1 cuillère à café de levure- 1 pincée de sel- 12 cl de lait- 100 gr de baies de gojiPréchauffer le four à 180° (therm 6).Dans un bol, battre le beurre et le sucre.Ajouter le jus de citron, le zeste, et les oeufs. Bien mélanger.Ajouter alternativement la farine... [Lire la suite]27.10.10
Banana & honey Cake
La recette: pour 6 cakes- 2 oeufs- 1 verre de farine- 1 verre de sucre- 1 verre d'huile- 1 demi sachet de levure- 2 bananes coupées en morceaux- 4 cuillères à soupe de mielMélanger tous les ingrédients, disposer la pâte dans des moules et cuire 25 minutes thermostat 6.
21.10.10
Banana & walnuts cake
La recette: pour 6 cakes- 2 oeufs- 1 verre de farine- 1 verre de sucre- 1 verre d'huile- 1 demi sachet de levure- 2 bananes coupées en morceaux- 5 noix grossièrement hachées Mélanger tous les ingrédients, disposer la pâte dans des moules et cuire 25 minutes thermostat 6.
20.10.10
Like a *Carrot Cake*
Mais simplifié comme toujours. Un délicieux cake à la carotte et cannelle, très agréable comme parfum. Allez promis la prochaine je fais le vrai ;)
La recette: pour 6/7 cake- 2 oeufs- 1 verre de farine- 1 verre de sucre- 1 demi verre d'huile- 1 demi sachet de levure- 1 carotte râpée- 1 cuillère à café de cannelleMélanger tous les ingrédients dans un bol, disposer la pâte dans des caissettes et cuire 25 minutes thermostat 6.















