mardi 15 septembre 2015

BBQ style Sandwich

Me revoilà ! Après une rentrée chargée, des semaines à me questionner, j'ai vraiment envie de reprendre cet espace avec plus de sérieux et de qualité. Pour ce retour, je vous présente une recette toute simple, mais que j'ai adoré par son côté "junk food" fait maison. Dites-moi si vous testez la recette ! La Recette : Pour 1 sandwich Préparer les ingrédients: 1 blanc de poulet. 1 tomate. 1 tranche d'emmental. 2 pains et la sauce.Après avoir émincé le poulet, le faire cuire à la poêle. Y ajouter... [Lire la suite]
Posté par Melanie Denizot à 11:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

mardi 26 mai 2015

Déjeuner avec Grillis de Salakis

Grillis, la nouveauté de Salakis pour la saison estivale.Après avoir participé à un super atelier, j'ai eu ici rdv dans un appartement particulier afin de découvrir davantage de recettes. En repartant toujours aussi ravie par ce nouveau produit. Grillis est un fromage ferme, précuit vapeur, qui doit se griller/cuire afin de délivrer toutes ses saveurs. C'est de l'halloumi, en moins salé. En brochettes, en steak, en dés. Toutes les déclinaisons sont possibles. Il se tient sous la chaleur, ne se fend pas. Bref, il a tout bon ! ... [Lire la suite]
Posté par Melanie Denizot à 12:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
mardi 12 mai 2015

Domaine de la Corniche • Rolleboise #3

Fin de ce week-end au bord de la Seine. Week-end parfait en tout point après ce dîner merveilleux.Profitons du soleil, de la piscine. Et garder dans son coeur ce havre de paix.   Domaine de la Corniche 5 route de la corniche78270 Rolleboise     invitation
Posté par Melanie Denizot à 16:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mardi 12 mai 2015

Restaurant du Domaine de la Corniche • Rolleboise #2

Suite de mon week-end passé dans ce joli hôtel, au calme. Avec un dîner magnifiquement savoureux. Hors d'oeuvre Jus Alain Milliat pêche de vigne •Tarte fine au saumon fumécrème parfumée au combawa• Merlan de boeuf black angus premium Pomme purée à la cébette et jus au thym • Tartelette citron framboise Sorbet citron/basilic Insert framboise dans la pâte sablée (fou)Après cela on peut se coucher, l'esprit heureux d'une telle découverte gustative parfaitement orchestrée & profiter de la vue. Pour continuer ensuite... [Lire la suite]
Posté par Melanie Denizot à 16:55 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mardi 12 mai 2015

Domaine de la Corniche • Rolleboise #1

 Magnifique domaine situé sur la corniche de Rolleboise donnant sur les méandres de la Seine. Il y règne une quiétude infinie (à ma surprise l'hôtel était complet, je ne l'ai pas ressenti un seul instant) et la vue y est.. Ressourçante. Lit avec vue sur fleuve, la verdure. Terrasse quasi privative. Piscine, hammam et Spa Cinq Mondes - Carita avec des masseuses qui vous feront vous évader durant 60 minutes.A 1h de Paris on se sent dépaysé. Quant à la carte, un article... [Lire la suite]
Posté par Melanie Denizot à 16:50 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mercredi 29 avril 2015

Frog Revolution

C'est la révolution chez les Frog ! Une nouvelle carte arrivant directement de l'amérique, aux accents tex-mex & finger food. On se régale avec les doigts de "pulled pork", quesadillas, onion rings et cheese sticks. En plat, il y a des burgers (que j'adore - Avant ou après ma séance de Waterlike à Etienne Marcel hihi) et des plats plus tradi (toujours un peu spicy, du Sud des USA) comme des ribs etc.. J'ai choisi un cocktail sans alcool que j'ai adoré, cela change du mélange de jus trop sucrés, très frais... [Lire la suite]
Posté par Melanie Denizot à 10:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

vendredi 3 avril 2015

PNY • Burger restaurant

J'aime leurs burgers & leurs buns briochés, la déco minimaliste. Moins le bruit ambiant. J'y retourne de temps en temps, histoire de dévorer un "double-double" qui est bien trop gros. Un des pionners du vrai & bon burger. Site : PNY    
Posté par Melanie Denizot à 18:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
mercredi 25 mars 2015

Des nouvelles

  Un petit aparté pour vous donner des nouvelles car depuis quelques mois je suis beaucoup moins active par ici. En effet, j'ai eu une mission de 6 mois qui ne me laissait pas assez de temps pour bloguer. Ça m'a permis de réfléchir, de trouver une ébauche d'une nouvelle ligne éditoriale que je souhaite instaurer. Une envie de nouveautés: d'abord partir d'ici pour voir ailleurs si c'est plus vert (et plus libre) et d'orienter le blog sur des thématiques plus dans l'air du temps avec des recettes "healthy", des alternatives (je... [Lire la suite]
Posté par Melanie Denizot à 21:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
mercredi 18 février 2015

Cours de photographie culinaire chez Graine de photographe

Ce dimanche j'ai suivi un cours de 4 heures chez Graine de photographe afin d'apprendre les petites techniques cachées, comment optimiser le bout de table sur leqel on shoot, bref m'améliorer en photographie culinaire. J'ai appris certaines choses sur mon boîtier, un peu de post-traitement sur Camera Raw mais malheureusement pas en photo culinaire. Ce qu'on a abordé nous l'aurions (mieux ?) vu lors d'un cours plus généraliste (que le studio propose, pour moins cher) Certes je suis repartie avec 3 nouveaux... [Lire la suite]
Posté par Melanie Denizot à 12:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
samedi 10 janvier 2015

Holybelly

Une belle adresse qui nous remplie le ventre de bonnes choses.On peut composer son assiette ou choisir quelques plats, desserts et surtout du bon café (même si je n'en consomme pas) C'est frais, bon (produits de qualité) et l'ambiance y est décontractée. Pensez à venir tôt le weekend sinon attente assurée. Holybelly 19 Rue Lucien SampaixMétro Jacques Bonsergent
Posté par Melanie Denizot à 12:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,