mardi 12 mai 2015

Domaine de la Corniche • Rolleboise #3

Fin de ce week-end au bord de la Seine. Week-end parfait en tout point après ce dîner merveilleux.Profitons du soleil, de la piscine. Et garder dans son coeur ce havre de paix.   Domaine de la Corniche 5 route de la corniche78270 Rolleboise     invitation
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mardi 12 mai 2015

Restaurant du Domaine de la Corniche • Rolleboise #2

Suite de mon week-end passé dans ce joli hôtel, au calme. Avec un dîner magnifiquement savoureux. Hors d'oeuvre Jus Alain Milliat pêche de vigne •Tarte fine au saumon fumécrème parfumée au combawa• Merlan de boeuf black angus premium Pomme purée à la cébette et jus au thym • Tartelette citron framboise Sorbet citron/basilic Insert framboise dans la pâte sablée (fou)Après cela on peut se coucher, l'esprit heureux d'une telle découverte gustative parfaitement orchestrée & profiter de la vue. Pour continuer ensuite... [Lire la suite]
Posté par Melanie Denizot à 16:55 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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mardi 12 mai 2015

Domaine de la Corniche • Rolleboise #1

 Magnifique domaine situé sur la corniche de Rolleboise donnant sur les méandres de la Seine. Il y règne une quiétude infinie (à ma surprise l'hôtel était complet, je ne l'ai pas ressenti un seul instant) et la vue y est.. Ressourçante. Lit avec vue sur fleuve, la verdure. Terrasse quasi privative. Piscine, hammam et Spa Cinq Mondes - Carita avec des masseuses qui vous feront vous évader durant 60 minutes.A 1h de Paris on se sent dépaysé. Quant à la carte, un article... [Lire la suite]
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mercredi 29 avril 2015

Frog Revolution

C'est la révolution chez les Frog ! Une nouvelle carte arrivant directement de l'amérique, aux accents tex-mex & finger food. On se régale avec les doigts de "pulled pork", quesadillas, onion rings et cheese sticks. En plat, il y a des burgers (que j'adore - Avant ou après ma séance de Waterlike à Etienne Marcel hihi) et des plats plus tradi (toujours un peu spicy, du Sud des USA) comme des ribs etc.. J'ai choisi un cocktail sans alcool que j'ai adoré, cela change du mélange de jus trop sucrés, très frais... [Lire la suite]
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vendredi 3 avril 2015

PNY • Burger restaurant

J'aime leurs burgers & leurs buns briochés, la déco minimaliste. Moins le bruit ambiant. J'y retourne de temps en temps, histoire de dévorer un "double-double" qui est bien trop gros. Un des pionners du vrai & bon burger. Site : PNY    
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mercredi 25 mars 2015

Des nouvelles

  Un petit aparté pour vous donner des nouvelles car depuis quelques mois je suis beaucoup moins active par ici. En effet, j'ai eu une mission de 6 mois qui ne me laissait pas assez de temps pour bloguer. Ça m'a permis de réfléchir, de trouver une ébauche d'une nouvelle ligne éditoriale que je souhaite instaurer. Une envie de nouveautés: d'abord partir d'ici pour voir ailleurs si c'est plus vert (et plus libre) et d'orienter le blog sur des thématiques plus dans l'air du temps avec des recettes "healthy", des alternatives (je... [Lire la suite]
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mercredi 18 février 2015

Cours de photographie culinaire chez Graine de photographe

Ce dimanche j'ai suivi un cours de 4 heures chez Graine de photographe afin d'apprendre les petites techniques cachées, comment optimiser le bout de table sur leqel on shoot, bref m'améliorer en photographie culinaire. J'ai appris certaines choses sur mon boîtier, un peu de post-traitement sur Camera Raw mais malheureusement pas en photo culinaire. Ce qu'on a abordé nous l'aurions (mieux ?) vu lors d'un cours plus généraliste (que le studio propose, pour moins cher) Certes je suis repartie avec 3 nouveaux... [Lire la suite]
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samedi 10 janvier 2015

Holybelly

Une belle adresse qui nous remplie le ventre de bonnes choses.On peut composer son assiette ou choisir quelques plats, desserts et surtout du bon café (même si je n'en consomme pas) C'est frais, bon (produits de qualité) et l'ambiance y est décontractée. Pensez à venir tôt le weekend sinon attente assurée. Holybelly 19 Rue Lucien SampaixMétro Jacques Bonsergent
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jeudi 6 novembre 2014

Petit voyage aux Logis sur la Côte d'Opale

  2 jours à découvrir cette région que je ne connaissais pas. Et l'envie d'y retourner tant cela m'a plu. De la côte, la mer, du vent, de bons produits et le charme à chaque maison. Tout d'abord, dégustation avec le soleil de moules marinières savoureuses au restaurant du Logis Spérenza à la déco soignée à l'étage à Wimereux. Puis petite balade sur la côte pour découvrir les Cap Gris-Nez et Blanc-Nez (mais où le temps fut tout d'un coup bien gris !) avec notre guide... [Lire la suite]
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lundi 20 octobre 2014

La 7ème Côte

  Nouvelle adresse des propriétaires de Bang! située Rue des martyrs où on nous régale encore.Un choix plus traditionnel ici, entre poisson, volaille et viande. L'entrecôte est d'une tendresse.. Ils ont un fournisseur en or ça je vous le dis ! En entrée tout d'abord on retrouve le foie gras, que j'ai préféré chez Bang! - qui était plus frais et moins en bloc (question de goût) Le tartare d'oeuf et pomme de terre est étonnant mais la "moyannaise" a rendu un peu banal la chose, un peu piémontaise. En dessert la tarte... [Lire la suite]
Posté par Melanie Denizot à 21:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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