vendredi 13 novembre 2015

Spice latte

    Une nouvelle recette cette semaine avec encore un peu d'épices pour nous réchauffer ! Mais si vous souhaitez changer d'épices ou ajouter une note plus gourmande, aucun soucis. Voici une recette à déguster au coin du feu.   La recette :Pour 1 grand verre Préparer les ingrédients: Une grosse poignée de glaçon, 1 ou 2 bâtons de cannelle, du lait, du gingembre en poudre (optionnel)Faire chauffer doucement le lait. Y ajouter les bâtons de cannelle (et le gingembre) et laisser infuser quelques... [Lire la suite]
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mardi 10 novembre 2015

Fondation Louis Vuitton #empty

  Il y a quelques jours, j'ai eu la chance de visiter la Fondation Louis Vuitton avant son ouverture, #empty . J'y ai croisé des instagrammeurs, des oeuvres & de jolis poissons volants. J'ai pu admirer oeuvres (en ce moment c'est l'exposition Pop & musique jusqu'au 4 janvier 2016) et réaliser que l'acoustique du lieu y est fabuleuse. La Fondation, j'y suis passée il y a quelques temps, un peu émerveillée par cette grandeur d'architecture qui surgit de derrière les arbres. Et puis à la vue de... [Lire la suite]
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vendredi 6 novembre 2015

Atelier des Chefs x A Vif !

        Je l'avoue, j'ai passé un joli moment privilégié au sein de l'atelier des Chefs lors d'un cours de cuisine par Jean-Sébastien Bompoil où sont passés Omar Sy et Bradley Cooper, acteurs dans le film A Vif ! (ou Burnt) en salle actuellement. RDV pris en matinée. J'ai juste le temps d'éplucher et émincer une carotte, un oignon et une poire, que les 2 acteurs ont fait s'eclipser notre chef et ont cuisiné notre dessert. Simplicité et bonne humeur sont là. Mes yeux sont toujours autant... [Lire la suite]
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mardi 3 novembre 2015

Le petit bordelais

    Je voulais vous faire découvrir une bien belle adresse pour déjeuner (ou dîner), malheureusement les photos ne sont pas à la hauteur de ce repas magnifique servi par le Chef Philippe Pentecôte, Maître Cuisiniers de France. Bon ça n'enlève pas ses saveurs heureusement ! Je dois avouer qu'en poussant la porte, je ne m'attendais pas à trouver une aussi belle cuisine dans mon assiette. Voici donc le menu de se déjeuner dégustation en 5 plats :  - Rillettes de saumon crème au safran - Terrine de... [Lire la suite]
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vendredi 30 octobre 2015

Goûts d'Yvelines • découvertes gastronomiques

  Il y a quelques jours, j'ai passé la journée dans ce département "voisin" afin de découvrir une (petite) partie de sa richesse gastronomique, qui sera mise à l'honneur, et ce depuis 3 ans, les weekend du 14 au 22 novembre avec l'opération "Goûts d'Yvelines". Je vous invite à consulter le site afin de faire votre choix dans les animations proposées. Cette année le parrain est le Chef du Trianon Palace : Simone Zanoni qui vous montrera comment réaliser des ravioles au potiron et sauge. Mais allez... [Lire la suite]
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mardi 20 octobre 2015

Végitaï

  Végitaï c'était mon petit spot où j'allais me ravitailler après ma séance chez Dynamo cycling. C'est sain, gourmand et fait maison dans une ambiance familiale. Bon, moi je prenais toujours mon menu salade de pâte / smoothie et dessert. Mais vous avez aussi 2 plats maison, des soupes, wraps et donc une base de salade comme des pâtes, du quinoa, salade etc.. Et on choisit 4 ingrédients à mettre dedans. Et moi c'était toujours, courgette et poivrons grillés marinés (maison !) des graines et des morceaux de protéines de... [Lire la suite]
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vendredi 16 octobre 2015

East Mamma

    East mamma c'est L'Adresse parisienne depuis quelques mois, ça ne désemplit plus, même chez sa cousine, Ober mamma. C'est dire. Franchement je comprends. C'est copieux (vous verrez la tête des gens quand arrive le plateau de carpaccio, si si c'est bien pour toi tout seul ce plat pour 6 - qui prend un peu de place sur la table, certes) et surtout c'est bon !  Un service à la cool efficace qui doit bien être rôdé avec ce monde chaque jour qui se précipite pour avoir une table. Autrement, on peut regarder... [Lire la suite]
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mardi 6 octobre 2015

Yummy & Guiltfree

Découverte d'une adresse cachée dans la cour bleue du BHV homme, c'est une très jolie adresse qu'est Yummy & Guiltfree pour une pause dans le quartier du Marais avec comme ingrédient unique la gaufre.  Gaufre sans gluten ni lactose, fondante et légère et préparée devant vous. En patientant, vous pourrez découvrir l'une des verrines proposées, comme les mac&cheese. Et en dessert, croquer dans une gaufre au chocolat praliné, crème de vanille ou encore citron.  La carte a été élaborée avec Philippe Conticini,... [Lire la suite]
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mardi 29 septembre 2015

Test photo • Sigma DP2 Quattro - DP3 Merrill

Comme vous le savez, la photographie culinaire a une part importante dans ma vie, et j'essaie chaque jour que celle-ci grandisse. Toujours à la recherche de belles images, de matériel que j'aimerai acquérir etc.. Je me (sur)prends à rêver.  J'ai découvert cette série DP de chez Sigma l'année dernière au Salon de la photo à Paris, attirée par leur design qui ne passe pas inaperçu ! Et comme j'aime ne pas faire comme tout le monde (souvenez-vous mon dilemme Pentax Kx, blanc ou bleu marine :p ) j'ai gardé cette idée en... [Lire la suite]
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mardi 22 septembre 2015

LiZa restaurant libanais - Galeries Lafayette

Depuis un peu plus d'un an, Liza s'est aussi installée aux Galeries afin de proposer sa cuisine, alternative à notre jambon-beurre ou salade du midi lors de notre virée shopping. Mais c'est aussi une bonne excuse pour une pause goûter avec ses patîsseries et autres thés infusés maison. Un peu cher, mais à partager, je vous le recommande. Autrement passez à son restaurant ! Liza libanais aux Galeries Lafayette  
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