mardi 16 février 2016

Mocktail cranberry / pamplemousse

  Je vous propose aujourd'hui une recette de mocktail (par définition sans alcool - je n'en bois pas une goutte ^^) à base de jus de cranberry / framboise : heureusement parce qu'il n'est même pas 10h :p  La framboise adoucit un peu le jus déja assez acide de base, du coup j'ai voulu lui redonner un peu de peps en y ajoutant une base d'eau pétillante et du pamplemousse pressé. Ocean Spray a mis a disposition jusqu'au 1er mars le site Freshmix afin de partager ses créations de cocktails ou mocktails à base de leur jus... [Lire la suite]
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vendredi 12 février 2016

Restaurant Le Frank - Fondation Louis Vuitton

    Après avoir visité et découvert d'un oeil gourmand la Fondation Louis Vuitton, je souhaitais découvrir la carte proposée au déjeuner / dîner par le Chef Jean-Louis Nomicos, et je n'ai pas été déçue, loin de là. Hormis une information que je n'avais pas eu et qui change la donne: si on souhaite déjeuner il faut s'acquitter du droit d'entrée (14€ / 5€ tarif réduit) à la Fondation. Je trouve cela dommage, d'autant que le restaurant n'est déjà pas à la portée de toutes les bourses... Après cette déconvenue, me... [Lire la suite]
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mardi 9 février 2016

Justes • Presseurs de justesse

  Aujourd'hui je voulais vous faire découvrir une nouvelle marque qui se lance dans les jus pressés à froid (et bio) : Justes - les presseurs de justesse et de super healthy jus de fruits (et légumes). J'avais découvert leurs jus fin mai lors du Tri urbain organisé par Gymlib et j'avais adoré, enfin mieux apprécié :p notamment leur jus à la pastèque (mais en ce moment il n'y en a plus) et le lait d'amande. Parce que oui, ça a beau être bon pour le corps et sain, j'ai beauuucoup de mal avec les mélanges fruits /... [Lire la suite]
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vendredi 5 février 2016

b&m Burger Restaurant

  Je vous présente (enfin !) ce qui est pour moi l'adresse où l'on mange les meilleurs burgers de Paris. Et ce n'est pas parce que j'ai participé à l'ouverture du restaurant il y a quelques années, ni parce que j'ai pu en dévorer quelques uns après le service. Je n'ai jamais retrouvé un burger de ce type ailleurs, et tant mieux ? Chaque burger a sa spécificité, parfois se ressemblant un peu trop, un goût ordinaire, un pain pas assez travaillé, un steak étrangement assaisonné etc.. Et cela fait qu'il va nous plaire ou... [Lire la suite]
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lundi 1 février 2016

Boisson végétale • Fruits&Soja

  Aujourd'hui je voulais vous faire découvrir une nouveauté au rayon frais. Une boisson végétale simplement à base de fruits et de soja qui offre une alternative intéressante pour ceux qui ne peuvent boire de lait (type Danao) ou qui souhaitent juste varier leur boisson à base de fruits. Je découvre également cette boisson qui m'a un peu intriguée au départ quand on m'a proposé de vous la faire découvrir. Moi qui ne suis pas très fan de la boisson de soja ou tout type de boisson végétale que je trouve trop forte (dans... [Lire la suite]
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vendredi 29 janvier 2016

Cake vanille & crumble

  La Recette : Pour un cake - 3 œufs entiers - 1 yaourt soja - 1 pot de yaourt d’huile de tournesol - 2 pots de yaourt de sucre (mi vanillé / mi nature) - 3 pots de yaourt de farine - 1 sachet de levure chimique  Pour le crumble : - 45 gr cassonade / sucre- 45 gr de farine- 40 gr de beurre en morceaux Mélanger les 3 ingrédients jusqu’à obtenir une pâte à aplanir sur un plaque puis la faire chauffer 15 minutes T5. Laisser tiédir et émietter sur le cake avant d’enfourner.    ... [Lire la suite]
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mardi 26 janvier 2016

Chandeleur pétillante & gourmande

Je me doute que cela ne vous a pas échappé, dans une semaine c'est la chandeleur. Je l'avoue moi les dates, je n'y fais pas très attention, pour moi pas besoin d'occasion spéciale pour dévorer crêpes, galette ou pancakes :p Mais pour cette année, je voulais vous faire découvrir 2 produits de qualité gustative intéressante. Pour la pâte à tartiner, j'ai retrouvé dans la Nocciolata de Rigoni di Asiago le vrai goût du Nutella, les (trop) mauvais ingrédients en moins. Certes elle est cher, mais de temps en temps j'adore y plonger la... [Lire la suite]
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vendredi 22 janvier 2016

Comparatif - Centrifugeuse / Extracteur de jus

  J'ai eu en test la nouveauté de Singer, son extracteur de jus. Cela tombait bien car possédant déjà une centrifugeuse Riviera&Bar je me suis dit qu'un petit comparatif serait plus parlant. Cette centrifugeuse je l'avais reçu d'un jeu concours organisé par la marque pour promouvoir leur site Happy juice (je vois qu'ils l'ont arrêté c'est dommage !), j'étais plus que ravie et j'ai eu ma période jus du matin. Mais pour une jus, ça fait beauuucoup de bruit / déchet et nettoyage, bien que celle-ci soit assez facile à... [Lire la suite]
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samedi 16 janvier 2016

Tofu mariné, courgette et sésame noir

    Pour un déjeuner sur le pouce, rien de plus simple que cette recette. J'ai (re)découvert le tofu qui est ici pré-mariné au soja. Ça change du tofu sans goût, ne sachant pas vraiment comment l'accomoder. Du coup ici, comme il est déjà fort en goût, je me suis dit que d'ajouter juste un peu d'huile de sésame et du sésame noir pour servir suffisait. J'aime beaucoup les produits que propose la marque SOY, notamment leur crème végétale au soja ou leurs tofus. Elle propose une gamme complète très intéressante. La... [Lire la suite]
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vendredi 8 janvier 2016

Bistrot Blanc bec

  Aujourd'hui nous partons du côté de Ménilmontant pour vous faire découvrir un bistrot caché, au calme et qui pourtant fourmille. Le Bistrot Blanc bec à ouvert le jour de mon anniversaire (le 24 mars - hihi) dans ce qui était anciennement une boulangerie dont la magnifique céramique a été conservée. La bonne ambiance règne, bien qu'étonnement bruyante. J'y ai choisi les 2 propositions du jour et le dessert à la carte présenté comme La signature du lieu, à 11€ tout de même.. Le saumon était excellent, le blini maison un peu... [Lire la suite]
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