lundi 10 mai 2010

Comme des barquettes..

  Une recette trouvée et vite testée du blog Chocolat à tous les étages. Et bien sûr en Nutella©-addict que je suis je les ai garnies que de ça ! La recette: pour 7 barquettes- 1 oeuf- 40 gr de sucre- 45 gr de farine- 1 pincée de sel- 1 cuillère à soupe de Nutella©Battre l'oeuf et ajouter tous les ingrédients. Bien mélanger. Disposer dans des empreintes, cuire 15 minutes thermostat 6. Dès la sortie du four faire l'empreinte dans le gâteau à l'aide d'une bouteille retournée, avec le bouchon. Laisser refroidir et garnir de... [Lire la suite]
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vendredi 26 mars 2010

Atelier KitchenAid© avec Thierry Marx

  Mardi j'ai été conviée à un atelier démonstration/dégustation au FoodLab, des produits électroménager KitchenAid©.Arrivée là bas, il n'y a en fait que des blogueurs connus. Wouah! .. Qu'est ce que je fais là.. Enfin, je réalise plutôt la chance que j'ai eu et je ne regrette pas ces 4 heures ! (et non 3) à découvrir les grands (et très chers) gros produits électroménager de la marque, mais aussi d'avoir suivi les démonstrations et conseils de 3 plats et 2 desserts par Thierry Marx lui-même!Je suis désolée pour les photos... [Lire la suite]
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lundi 15 mars 2010

Pancakes

Pour un petit déjeuner gourmand, rien de meilleur qu'une énorme pile de pancakes, chauds, ensevelis sous une couche de sirop d'érable. La recette: pour une 30e de pancakes - 2 oeufs- 1 sachet de levure- 1 sachet de sucre vanillé- 25 cl de lait- 10 cl d'huile- 60 gr de sucre- 185 gr de farineMélanger la farine, la levure, les sucres. Casser les oeufs dessus. Bien mélanger.Verser l'huile et le lait petit à petit. Bien homogénéiser la pâte. Cuire dans une crêpière à 7 jusqu'à l'obtention de trous (pas trop gros) dans la pâte,... [Lire la suite]
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mercredi 10 mars 2010

Churros

    La recette: - 1 verre (tasse, bol, ce que vous souhaitez suivant la quantité désirée) d'eau- 1 verre de farine- du sucre- de l'huile dans une sauteuse (1 cm de hauteur) Dans une casserole mettre l'eau à bouillir. Quand ce stade est atteint verser la farine en une fois et bien mélanger. Mettre la préparation dans une poche à douille ou une presse à churros.Faire chauffer de l'huile dans une sauteuse.Presser la poche à douille et couper à la longueur voulue. Laisser dorer 30 secondes de chaque côtés.Mettre sur du... [Lire la suite]
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vendredi 29 janvier 2010

Donuts au four

Une recette du super blog de Annebetty . Voulant tester avant de faire des vrais, j'ai trouvé que c'était un bonne alternative.On retrouve le bon goût des donuts, la friture en moins, surtout avec le glaçage "normal" (qui est imperceptible en photo)   La recette: pour 8 donuts - 9 cl de lait- 30 gr de beurre  mou-1 oeuf- 1 pincée de sel- 50 gr de sucre- 210 gr de farine - 1 cuillère à café de levure de boulanger- 1 oeuf battu pour la dorure- du chocolat fondu pour le nappage Verser tous les ingrédients dans l'ordre... [Lire la suite]
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dimanche 1 novembre 2009

Cookie chocolat

Aujourd'hui j'ai voulu tester une recette de cookie vue sur le blog de Paprikas ceux au beurre de cacahuète et cacao. Mais n'ayant pas de beurre, je l'ai remplacé par un peu de Nutella et du chocolat. La recette: pour 24 cookies- 1 oeuf- 20 g de Nutella- 60 g de beurre ramolli- 120 g de sucre semoule- 200 g de farine- 5 cuillères à café de cacao sucré en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 cuillère à café de levure chimique- 3/4 pépites de chocolat pour chaque cookieDans une jatte, mélanger le beurre ramolli avec le sucre et la... [Lire la suite]
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samedi 17 octobre 2009

Muffins coeur Nutella©

La recette: pour 12 muffins - 1 pot de yaourt 125 gr- 2 pots de sucre- 3 pots de farine (1 et demi de farine, le reste en Maïzena)- 1 pot d'huile- 2 oeufs- 12 cuillères à soupe de Nutella© On mélange le tout, on verse dans des moules, on dispose une grosse cuillère à soupe de Nutella© dessus, au four pendant 15 minutes à 180°/T.6 et on se régale sans tarder pour avoir un coeur bien coulant.
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