mercredi 8 septembre 2010

Crumble aux fruits rouges

  Une recette automnale aux notes d'été accompagnée par la pluie.   La recette: pour 2 crumbles- 2 grosses poignées de fruits rouges décongelés- 50 gr de farine- 50 gr de sucre- 25 gr de beurre coupé en désDisposer les fruits dans les ramequins. Mélanger à la main les 3 ingrédients pour obtenir le crumble. L'étaler sur une plaque et cuire 20 minutes thermostat 6.Saupoudrer les fruits.
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mardi 7 septembre 2010

Gâteau marbré

  Je reste dans les gâteaux classiques aujourd'hui, avec une recette de gâteau marbré au chocolat.   La recette: pour 2 mini gâteaux- 1 oeuf- 1 verre de farine- 1 demi verre de sucre- 1 cuillère à café de levure- 1 verre d'huile- 2 cuillères à soupe de chocolat en poudreMélanger tous les ingrédients, séparer la pâte en 2, et ajouter le chocolat dans l'une. Dans des moules, disposer en alternance les 2 pâtes et cuire 25 minutes thermostat 6.
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vendredi 3 septembre 2010

Cheesecake aux Oréo©

  Aujourd'hui je vous propose une nouveauté, une recette illustrée pas à pas du cheese cake aux Oreo© sans cuisson. Pour le coup la recette sera en fin d'article.       La recette: pour 2 cheesecakes- 2 paquets d'Oreo©- 30 gr de beurre fondu- 250 gr de mascarpone- 30 gr de sucre glace- 2 feuilles de gélatinePasser au blender les Oreo© sauf 2 gardés de côté. Faire fondre le beurre 20 secondes au micro-onde.Ajouter le beurre aux Oreo© et mélanger. Garnir 2 cercles du crumble en tapissant bien. Réserver au... [Lire la suite]
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lundi 30 août 2010

Bagel: salade-dinde-emmental

  Un bon bagel en guise de sandwich, mes papilles en étaient ravies!   La recette: pour 1 bagel- 1 bagel- 1 tranche de dinde- 1 grande feuille de salade- 1 peu de mayonnaise- 1 tomateCouper le bagel en deux et garnir des ingrédients choisis. Déguster!
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vendredi 27 août 2010

A real taste of NY: Bagels

  J'avais hâte de tester cette recette, savoir quel goût ça avait, je ne suis pas déçue, au contraire. Dorénavant j'ai envie de tester d'autres recettes, plus originales les unes que les autres. Pour la recette, je l'ai pioché dans le livre "Bagels comme à NY" de chez Marabout© en divisant les doses par 2. Et je dois dire que pour une fois cette division n'a pas entraîné trop de dégâts.. Non parce que à chaque fois que je divise les proportions d'une recette ça ne donne jamais le bon résultat, c'est toujours trop liquide ou... [Lire la suite]
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mercredi 25 août 2010

Tarte tatin à la figue

  La recette: pour 7 tartelettes     - 1 pâte feuilletée - 4/5 figues coupées en quartier - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 80 gr de sucre roux - de l'eau    Dans une poêle, faire le caramel avec le vinaigre, l'eau et le sucre. Attendre que ça colore, y plonger les figues et laisser caraméliser. Disposer dans un moule à tartelette les figues, placer un cercle de pâte feuilletée par dessus, chemiser et cuire au four 20 minutes thermostat 6.    
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jeudi 19 août 2010

Tarte tatin à la pêche blanche

  Une recette issue du Vie pratique gourmand© de ces 2 semaines. Fort sympathique pour l'été avec de bonnes petites pêches blanches bien dorées.   La recette: pour 7 tartelettes - 1 pâte feuilletée - 4/5 pêches coupées en quartier - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 80 gr de sucre roux - de l'eau   Dans une poêle, faire le caramel avec le vinaigre, l'eau et le sucre. Attendre que ça colore, y plonger les pêches et laisser caraméliser. Disposer dans un moule à tartelette des pêches, placer un cercle... [Lire la suite]
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mardi 17 août 2010

Smoothie fruits rouges - eau de coco

  Ceci est la boisson de l'été, douce, rafraîchissante, et peu sucrée. De plus, elle s'engage. Comment? Sa bouteille comprend une face pour promouvoir diverses actions solidaires et citoyennes. Son petit nom se prononce Vaïvaï©, moi je l'adore. Cela est dépaysant, tout en restant chez soi, assis devant son ordinateur à flâner sur la toile. A boire seule ou dans un smoothie, cette eau ravira nos papilles en ce mois d'été. Voici ma petite variante en smoothie "dépaysant".   La recette: pour 2 verres- 1 bouteille d'eau... [Lire la suite]
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vendredi 6 août 2010

Mini cake aux framboises et thé matcha

  Ayant récemment reçu divers thés d'un nouveau partenariat, c'était le bon moment pour tester ce cake qui me faisait de l'œil au Starbucks©.      La recette: pour 2 mini cakes - 2 oeufs- 60 gr de farine- 60 gr de sucre- 2 pincées de levure- 1 demie cuillère à café de thé matcha- 1 poignée de framboises- 5 cl d'huileMélanger le tout, les framboises en dernières et les incorporer délicatement. Disposer dans des moules à cakes et cuire 25 minutes thermostat 6.    
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dimanche 18 juillet 2010

Mini gâteau au miel - lait - framboise

  Et oui.. encore une recette, et ce sera la dernière pour le moment, sur le thème du lait en poudre.  Avec celle-ci je participe au concours spécial blog lancé par Régilait©, qui est donc, d'utiliser du lait en poudre dans une recette. La base est la même que le gâteau au miel, qui est juste rehaussé par la framboise. La recette: pour 2 ramequins- 2 oeufs- 60 gr de farine- 60 gr de miel- 5 cl d'huile- 5 cl d'eau- 60 gr de lait en poudre- 1 poignée de framboise- 25 de de sucre roux- 1 demie cuillère à café de levure ... [Lire la suite]
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