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Pour la meringue:

Je vous renvoi -bas, sans la faire cuire.
Ensuite, faire fondre 250 gr de chocolat noir.
Badigeonner les moules en silicone et laisser durcir au frais.
Répéter 1 à 2 fois l'opération.
Insérer à la poche à douille la meringue. Et "fermer" les coques avec le chocolat fondu (opération à répéter également 2 fois)
Entreposer au frais.
Démouler délicatement.

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