Meringue en coque de chocolat

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14.08.12

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Pour la meringue:

Je vous renvoi là-bas, sans la faire cuire.
Ensuite, faire fondre 250 gr de chocolat noir.
Badigeonner les moules en silicone et laisser durcir au frais.
Répéter 1 à 2 fois l'opération.
Insérer à la poche à douille la meringue. Et "fermer" les coques avec le chocolat fondu (opération à répéter également 2 fois)
Entreposer au frais.
Démouler délicatement.

Sans titre-1

Posté par -Nanie- à 10:27 - Les Goûters Sucrés - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : chocolat, dessert, meringue

Commentaires sur Meringue en coque de chocolat

Waow

Waow ! c'est beau et ca a l'air tellement délicat... j'admire

Posté par Cook with Lil'J, 14.08.12 à 10:50 | | Répondre

Wouah ! Quelle tuerie ! J'adoooooore !

Posté par Chocociframboise, 14.08.12 à 11:12 | | Répondre
C'est superbe et qu'est ce que ça doit être bon !!! Je n'aurais pas pensé à utiliser une meringue suisse, belle idée !

Posté par Coralie, 14.08.12 à 11:31 | | Répondre
Très gourmand,très délicat,et très beau, tes photos sont superbes!!!

Posté par jameneledessert, 14.08.12 à 16:27 | | Répondre
j'adore ça, c'est trop gourmand ces petites têtes de nègre

Posté par BoopCook, 14.08.12 à 20:21 | | Répondre
Joli travail!

Posté par Gen, 15.08.12 à 18:31 | | Répondre

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