mai 2012

Une envie de macarons (et pâtisseries!) sans sortir de chez vous ? Possible. (Mais uniquement pour les parisiens..)Cependant cela serait dommage de ne pas les goûter. Des macarons aux saveurs savamment dosées; goûts subtils. Je n'avais concrètement jamais testé de macarons salés, une bonne surprise (surtout celui au basilic). BnS Kitchen Invitation  

Moi et les choux, la crème et le fondant, une grande histoire d'amour. Autant je ne suis pas (du tout) dessert, là, je ne me fais pas prier la moindre fraction de millième de seconde. Alors quand il a Sa boutique.. Alors certes, ceux de la Pâtisserie des Rêves (eh oui..) sont dans mon coeur, ceux-ci viennent en second. Dégustation le lendemain. Comme la veille. Très bon point donc. Un fondant qui s'accorde parfaitement avec la pâte (avec une bonne consistance) et la crème délicatement parfumée.. Bref, un régal, on en fait... [Lire la suite]

- 1 morceau de pain - 1 saucisse - du fromage râpé - Assaisonnements divers Dans une casserole, faire cuire la saucisse 5 minutes dans l'eau chaude, non bouillante. Couper le pain, y placer la saucisse (et du chou pour plus "d'authenticité" comme là-bas) Parsemer généreusement de fromage râpé. Mettre au four 10 minutes, position grill.Assaisonner à sa convenance.

Une bien belle adresse située à Bercy village - Lieu que j'adore (de plus en plus, surtout avec l'arrivée de Boco et plus tard, la Fnac). Adresse #bis des frères Adam. Ex Fauchon, Christophe se lâche dans le snacking sucré et surprend (positivement)J'y retournerai très vite pour la partie salée (et pour les glaces supra bonnes que j'ai pu tester lors de la soirée guinguette inaugurale des 3 amis - Kayser, Boco & Adam's) Tiramisu Mangue 1000 Feuilles Compter 4€ pour un dessert. Adam's Paris Bercy... [Lire la suite]

Une adresse connue pour son originalité. Proposer des pizzas à la coupe, au poids. Une pâte délicieusement croustillante, des garnitures variées et divines. (crème de truffe, La Star des 2 maisons). Prêt(e)s pour l'étalement de pizza ? (en 2 visites je vous "rassure" et il n'y a pas tout..) Al Taglio 27 rue de Saintonge Métro Filles du Calvaire Et 2 bis rue Neuve Popincourt Métro Parmentier  

Embarquement pour les stations balnéaires avec Fauchon. Photographies quelque peu médiocre, la gourmandise ayant pris le dessus. Eclair Vanille - Fleur de sel Eclair  Fraise Mara des bois  

Il y a des lieux que l'on aimerait garder secret. Celui-ci n'est pas à porter de vue, pour notre plus grand plaisir. Un lieu paisible, un brunch délicieux. Niché dans Montmartre.   J'apprends que j'aurai pu cocher toute la carte.. Une carte vraiment savoureuse, fraîche. Encore un peu de patience pour que le service prenne ses marques. Mais un brunch à la hauteur du lieu, et de son prix (36€). Hôtel Particulier Montmartre. 23 avenue JunotMétro Lamarck-Caulaincourt Invitation.

Rien que ça. Recette provenant d'un des magnifiques livres de Donna Hay. La Recette: Pour un gâteau de 22cm de diamètre  - 185 gr de beurre - 1 cup de lait - 1 1/2 cup de sucre- 1 tablette de chocolat blanc, en pépites- 2 cup de farine - 1 demie cuillère à café de levure- 2 oeufs   Dans un bol, mélanger le beurre, le lait, le sucre et les pépites de chocolat. Dans un autre, mélanger la farine, la levure ainsi que les oeufs. Incorporer la seconde préparation dans la première. Placer la pâte dans un moule et cuire 50... [Lire la suite]