décembre 2011

Loin de moi l'idée de vous dévoiler le contenu de mon dej' mais plutôt vous parler d'un event très sympathique qui a eu lieu la semaine dernière, les 21, 22 et 23. Durant ces 3 jours Nutella a investi une galerie et offrait tout au long des journées le petit dej', des petits pots de Nutella à décrocher des 10e de sapins, mais surtout à les raccrocher dans les nôtres (pleins, c'est plus joli, je confirme). Tout un bien beau décor a été créé, cela en valait la peine. On déambule, on s'installe, on choisit sa boisson, on nous l'apporte... [Lire la suite]

J'espère que vous avez passé un bon Noël, que vous avez été gâtés.Voici ce que j'avais confectionné pour ma famille. Des gingerbread, des truffes et des minis palets chocolat/pralin. Vous trouverez ici la recette des truffes. (Je dois avouer que j'aurais du garder celle de Chef Nini.. mais qu'importe elles étaient au final tout à fait mangeables). Pour les palets au chocolat/pralin, rien de plus simple que de faire fondre le chocolat, y mélanger le pralin et former les palets à l'aide d'un moule. J'ai présenté les truffes et... [Lire la suite]

Bon, je l'avoue, j'abuse, mais Noël ne serait pas Noël sans cela..Voici (dans les grandes lignes, parce que bon, hein sinon, on en finit pas) ma petite wishlist que je peux toujours rêver (ou patienter pour me les payer, car dans des années, un jour ça arrivera). Bon allez je commence doucement, un nouveau logiciel (car il est top mon imac, mais je n'ai plus rien) et puis, père noël, avec Aperture 3 hein, sinon ce n'est pas drôle. 60€ et 63€ Une tablette (graphique oh, l'ipad, hum, bah il est déjà arrivé depuis un... [Lire la suite]

Jamie a encore sévit. Une pizza homemade, une pâte très agréable et une garniture légère mais goûteuse. La Recette: Pour la pâte: - 250 gr de farine- 2 cuillères à café de levure- 1 cuillère à café de sucre- 1 cuillère à café de sel- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- 20 cl d'eau tiède Pour la garniture: - de la sauce tomate basilic- une poignée de copeaux de parmesan- deux grosses poignées de roquette- 1 tomate tranchée- 2 tranches de jambon tranchées en lamelles Mélanger dans un bol tous les ingrédients pour confectionner la... [Lire la suite]

Un sandwich avec un petit air texan par sa sauce, un peu anglais aussi. La Recette: - 1 tranche de jambon- 2 tranches de pain - 1 feuille de salade- un peu de sauce bbq (oui je ne peux m'en passer)- quelques copeaux de cheddar Faire griller le pain, y déposer le cheddar.Assembler le sandwich et dévorer sans attendre.

La Recette: Pour 4 pots - 150 gr de chocolat noir Nature par Cémoi©- 3 gaufrettes Cémoi©- 2  oeufs séparés- 1 cuillère à soupe de sucre Faire fondre le chocolat dans une casserole sur feu doux.Pendant ce temps, couper les gaufrettes grossièrement. Ajouter les jaunes au chocolat.Monter les blancs avec la pincée de sucre. Incorporer les gaufrettes puis les blancs. Répartir dans des ramequins et laisser au frais 2 h minimum.

Une recette estivale, avec comme base une viande non hâchée, le mélange opère, un chouette contraste. Le blog tourne aux plats en ce moment.Prochaine fois, du sucré! La Recette: Pour 1 sandwich - 2 personnes - 1 pain ciabatta- 1/2 tomate- 1 grande feuille de salade ciselée- 1 steak hâché - 1/2 boule de mozzarella- quelques lamelles de poivronTrancher la tomate et la mozzarella et réserver.Couper le pain en deux.Arroser légèrement d'huile et faire griller au four 10 minutes. Pendant ce temps, cuire le steak, puis dans la poêle... [Lire la suite]

La Recette: - 1 pain ciabatta- 1 cuillère à café d'huile d'olive- 2 cuillères à soupe de sauce tomate basilic- 1 poignée de champignon- 1 tranche de jambon lamellé (comme le parquet oui)- cheddar ou tout autre fromage Disposer tous les ingrédients dans l'ordre et cuire 10/12 minutes thermostat 4/5.