11.01.11
- Galette -
La Recette: Pour 2 galettes de 14ø et 20ø- 1 pâte feuilletée- 2 oeufs- 80 gr de beurre mou- 120 gr de sucre- 125 gr de poudre d'amandeDans un bol, mettre 1 oeuf, et dissocier le blanc du jaune du 2e (réserver le jaune) et les battre.Ajouter le beurre et bien mélanger. Puis le sucre, la poudre d'amande.Découper les cercles de pâtes. Piquer a l'aide d'une fourchette l'une, et faire des décorations sur l'autre.Humidifier les bords des 2 disques de pâte. Ajouter la garniture. Refermer par l'autre disque et bien presser sur les bords... [Lire la suite]