An afternoon in Paris • Adam's Paris
Une bien belle adresse située à Bercy village - Lieu que j'adore (de plus en plus, surtout avec l'arrivée de Boco et plus tard, la Fnac).
Adresse #bis des frères Adam.
Ex Fauchon, Christophe se lâche dans le snacking sucré et surprend (positivement)
J'y retournerai très vite pour la partie salée (et pour les glaces supra bonnes que j'ai pu tester lors de la soirée guinguette inaugurale des 3 amis - Kayser, Boco & Adam's)
Tiramisu Mangue
1000 Feuilles
Compter 4€ pour un dessert.
Adam's Paris
Bercy village
Métro Cour St Emilion
Et
21 rue Danielle Casanova
Métro Pyramides
An afternoon in Paris • Al Taglio
Une adresse connue pour son originalité.
Proposer des pizzas à la coupe, au poids.
Une pâte délicieusement croustillante, des garnitures variées et divines.
(crème de truffe, La Star des 2 maisons).
Prêt(e)s pour l'étalement de pizza ? (en 2 visites je vous "rassure" et il n'y a pas tout..)
Al Taglio
27 rue de Saintonge
Métro Filles du Calvaire
Et
2 bis rue Neuve Popincourt
Métro Parmentier
An afternoon in Paris • Fauchon Spring/Summer
Embarquement pour les stations balnéaires avec Fauchon.
Photographies quelque peu médiocre, la gourmandise ayant pris le dessus.
Eclair Vanille - Fleur de sel
Eclair Fraise Mara des bois 
An afternoon in Paris • Brunch à l'Hôtel Particulier Montmartre
Il y a des lieux que l'on aimerait garder secret.
Celui-ci n'est pas à porter de vue, pour notre plus grand plaisir.
Un lieu paisible, un brunch délicieux.
Niché dans Montmartre.
J'apprends que j'aurai pu cocher toute la carte..
Une carte vraiment savoureuse, fraîche.
Encore un peu de patience pour que le service prenne ses marques.
Mais un brunch à la hauteur du lieu, et de son prix (36€).
Hôtel Particulier Montmartre.
23 avenue Junot
Métro Lamarck-Caulaincourt
Invitation.
Gâteau au Chocolat Blanc - Ganache Fluff© et son Glaçage Chocolat Noir
Rien que ça.
Recette provenant d'un des magnifiques livres de Donna Hay.
- 1 cup de lait
- 1 1/2 cup de sucre
- 1 tablette de chocolat blanc, en pépites
- 2 cup de farine
- 1 demie cuillère à café de levure
- 2 oeufs
Dans un autre, mélanger la farine, la levure ainsi que les oeufs.
Incorporer la seconde préparation dans la première.
Faire fondre 150 gr de chocolat noir avec une 1/2 cup de crème dans une casserole, à feu doux, avec un léger bouillonnement.
Réserver au frais.
Le couper en 2 dans la hauteur.
Garnir de Fluff© ou de meringue suisse crue.
Reposer par dessus la seconde moitié du gâteau.
Et procéder au glaçage.
